Equipement éléctrique

MIXEUR PLONGEANT COMBI 450... MIXEUR PLONGEANT COMBI 450... 2
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Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT COMBI 450 ULTRA VV

34870L
1 032,00 €
Encore plus performant et ergonomique ! Idéal pour 100 à 300 couverts 2 VITESSES Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur. Le MP 450 Combi Ultra peut mixer, mélanger, fouetter, malaxer et émulsionner jusqu'à 100 L de préparation en un rien de temps Motorisation renforcée +15% pour une machine toujours plus efficace. Principe d’autorégulation de la...
MIXEUR PLONGEANT COMBI MINI... MIXEUR PLONGEANT COMBI MINI... 2
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Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT COMBI MINI MP190

34770
558,00 €
Mini taille, maxi performance ! Idéal pour 1 à 50 couverts Spécial sauces, émulsions et petites préparations. Couteau conçu pour une qualité de mixage optimale. Tout inox Démontable, facile à nettoyer 270W - 230V
MIXEUR PLONGEANT MINI MP160VV MIXEUR PLONGEANT MINI MP160VV 2
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Mixeurs Plongeants

MIXEUR PLONGEANT MINI MP160VV

34740
330,00 €
Mini taille, maxi performance ! Idéal pour 1 à 50 couverts Spécial sauces, émulsions et petites préparations. Couteau conçu pour une qualité de mixage optimale. Tout inox 240W - 230V
TAMIS AUTOMATIQUE C120... TAMIS AUTOMATIQUE C120... 2
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TAMIS AUTOMATIQUE C120 TRIPHASÉ 400V

55000
5 934,00 €
Tamis automatique de sol dédié à la réalisation de coulis et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauces, bisques, etc... en séparant pépins, noyaux, fibres et carcasses sans les broyer. L’introduction des produits en continu facilite l’utilisation et permet de gagner un temps considérable pour proposer du Fait Maison. Système de pales tournant...
TAMIS AUTOMATIQUE C80 MONO... TAMIS AUTOMATIQUE C80 MONO... 2
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TAMIS AUTOMATIQUE C80 MONO 230V

55012RC
3 228,00 €
Tamis automatique compact de table dédié à la réalisation de coulis et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauces, bisques, soupes de poissons, etc... en séparant pépins, noyaux, fibres et carcasses sans les broyer. L’introduction des produits en continu facilite l’utilisation et permet de gagner un temps considérable pour proposer du Fait...
DISQUE FRITES 8MM ROBOT COUPE
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DISQUE FRITES 8MM ROBOT COUPE

29267W
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Disque éminceur frites 8mm ROBOT COUPE Fonctionne avec le disque réf :118395 (non compris)
EASY LOADER GUIDE POMME DE... EASY LOADER GUIDE POMME DE... 2
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Accessoires Coupes Légumes

EASY LOADER GUIDE POMME DE TERRE ROBOT COUPE

49323
204,00 €
Guide pomme de terre EASY LOADER Accessoire permettant d'alimenter en continu les pommes de terre pour une productivité accrue, optimise la coupe de la pomme de terre sur la longueur pour réaliser de belles et grandes frites en un temps record (avec un disque frites) Compatible aux ROBOT COUPE : R502 | R502V.V. | CL50 | CL50 Ultra | CL50 Ultra Pizza
PACK 4 DISQUES ROBOT COUPE
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PACK 4 DISQUES ROBOT COUPE

RC1904
272,40 €
Éminceur 2mm + 4mm, râpeurs 2 mm, Julienne 2 x 2 mm Compatible avec les appareils : R 401, R 402, R 402 V.V. et CL 20
PACK 6 DISQUES ROBOT COUPE
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PACK 6 DISQUES ROBOT COUPE

RC1905
532,80 €
Éminceurs  2 mm & 4 mm  Râpeurs 2 mm Julienne 2 x 2 mm Macédoine 10 x 10 x 10 mm Compatible avec les appareils : R 402, R 402 V.V.
PACK 6 DISQUES RESTAURATION...
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Accessoires Coupes Légumes

PACK 6 DISQUES RESTAURATION ROBOT COUPE

RC1929WF
927,60 €
Éminceurs  1 mm & 3 mm Râpeurs 2 mm Julienne 4 x 4 mm Macédoine 10 x 10 x 10 mm Compatible avec les appareils : R502 et R752
PACK 8 DISQUES...
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Accessoires Coupes Légumes

PACK 8 DISQUES COLLECTIVITÉS ROBOT COUPE

RC1927WF
1 110,00 €
Éminceurs 2 mm, 5 mm Râpeurs 2 mm, 3 mm Macédoine 10 x 10 x 10 mm, 20 x 20 x 20 mm Compatible avec les appareils suivants :  R502 et R752
MARMITE À SOUPE BAIN-MARIE
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BAIN-MARIE

MARMITE À SOUPE BAIN-MARIE

8060N
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Disposant d'une capacité de 10 L au total (8 L utile) , cette marmite à soupe bain marie est particulièrement destiné aux professionnels de restauration et d'hôtellerie. Elle est dotée de patins anti-dérapants pour une meilleure stabilité et possède une ouverture couvercle à demi pratique pour le service, qui maintenir au chaud la soupe, vin......
CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1... CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1... 2
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BAIN-MARIE

CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1 BOUTEILLE

BECIC1
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Appareil permettant le maintien au chaud de vos sauces sucrées ou salées pour une garniture facile et rapide de vos assiettes. Son format compact lui permet de s'intégrer aux cotés d'un appareil de cuisson sur le plan de travail d'une cuisine professionnelle ou d'un food truck. A utiliser sans eau, il permet de maintenir à température des préparations...
CRÊPIÈRE ELECTRIQUE PRO... CRÊPIÈRE ELECTRIQUE PRO... 2
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Crêpières

CRÊPIÈRE ELECTRIQUE PRO KRAMPOUZ CONFORT 40 CM

CTRO4
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La crêpière professionnelle électrique ronde Confort est une référence sur le marché. Conçue pour une utilisation intensive, la crêpière ronde Confort est idéal pour les professionnels de la crêpe : crêperie, traiteur ou vente à emporter.   La conception exclusive de la plaque, dans laquelle sont insérées les résistances perlées, offre une grande...
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