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Equipement éléctrique
60,00 €
Grille pour hachoir C 106 :
- Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé
- Grille C 140 très robuste de qualité professionnelle
- Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger
Diamètre Intérieur : 28 mm
Diamètre Extérieur : 106 mm
Nous disposons d'un large choix de trancheur destiné au profession alimentaire (Boucherie, Charcuterie, Fromagerie, Epicerie fine, Restaurant, collectivité...)
Nos conseillers vous proposerons un produit adapter à vos besoins.
5 574,00 €
La trancheuse MANCONI Kolossal 300 IK est une machine compacte et élégante qui s’adaptera également aux espaces réduits.
Trancheuse à pignons haut de gamme idéale pour la découpe de viande, fromages et charcuteries.
Lame de 300mm
- Transmission à pignons
- Châssis conçu pour un nettoyage simple et efficace
- Affuteur intégré
- Chariot sans friction et...
209,62 €
Couteau Hachoir Licoswiss Systéme UNGER modéle D 114.
- Couteau 3 ailes en acier inoxydable trempé monobloc
- Système Unger double coupe de qualité professionnelle.
- Lames interchangeables
- Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger D 114
- Lame de : 39 x 16 mm
1 122,00 €
1 320,00 €
Batteur mélangeur performant, silencieux et ergonomique.
Doté d’une cuve de 5,5 litres et des outils en acier inoxydable, ce batteur est un atout indispensable pour la réalisation de préparations artisanales en cuisine professionnelle.
Avec prise-accessoire type K.
Outils en inox (crochet spiral, palette, fouet).
Variation de vitesse électrinique.
Ecran...
5 760,00 €
La trancheuse MANCONI Kolossal 330 IK est une machine compacte et élégante qui s’adaptera également aux espaces réduits.
Trancheuse à pignons haut de gamme idéale pour la découpe de viande, fromages et charcuteries.
Lame de 330mm
- Transmission à pignons
- Châssis conçu pour un nettoyage simple et efficace
- Affuteur intégré
- Chariot sans friction et...
128,44 €
Grille pour hachoir D 114 :
- Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé
- Grille D 114 très robuste de qualité professionnelle
- Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger
5 418,00 €
La trancheuse MANCONI KOLOSSAL 350 IK DUAL, est idéale pour trancher toutes sortes de charcuteries, fromages ou encore viandes
Disponible avec affuteur intégré
Lame de 350mm
- Transmission à pignons
- Châssis conçu pour un nettoyage simple et efficace
- Affuteur intégré
- Chariot sans friction et hauteur de chargement réduite
- Finitions soignées en...
257,29 €
Couteau Hachoir Licoswiss Systéme UNGER modéle E 130.
- Couteau 5 ailes en acier inoxydable trempé monobloc
- Système Unger double coupe de qualité professionnelle.
- Lames interchangeables
- Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger E 130
- Lame de : 23 x 19 mm
4 260,00 €
Le trancheur à jambon PSX350 est une machine à transmission par pignons destinée à la coupe des viandes, fromages et autres charcuteries avec affuteur séparé.
La version PSX350-NR de ce trancheur vous permettra l’extraction rapide de la lame.
Lame de 350mm
- Acier inoxydable 304
- Réglage précis de l’épaisseur de tranches
- Transmission à pignon
-...
188,89 €
198,83 €
Grille pour hachoir E 130 :
- Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé
- Grille E 130 très robuste de qualité professionnelle
- Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger
3 300,00 €
5 500,00 €
Trancheur à volant à mouvement automatique avec une épaisseur réglable de 0 à 2 mm.
Machine moderne, fonctionnelle et contemporaine, idéal pour le tranchage de produits fins tels que jambons secs, viandes des grisons, rosettes, carpaccio...
Vendu avec pied.
Modéle d'exposition.
Enlévement en boutique (Livraison en supplément).
428,81 €
Couteau Hachoir Licoswiss Systéme UNGER modéle GU 160.
- Couteau 5 ailes en acier inoxydable trempé monobloc
- Système Unger double coupe de qualité professionnelle.
- Lames interchangeables
- Couteau adaptable pour les modèle de hachoir : Unger GU 160
- Lame de : 26 x 14 mm
5 799,00 €
Berkel B2, la trancheuse à volant aux petites dimensions, est une machine manuelle qui respecte la tradition.
La trancheuse d'époque, fabriquée encore de manière artisanale, reste un joyau du passé, élément d'ameublement précieux et élégant, orgueil des amateurs de goût raffiné.
Idéale pour le style traditionnel et pour un coupage professionnel mais non...
527,91 €
555,70 €
Grille pour hachoir GU160 :
- Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé
- Grille GU160 très robuste de qualité professionnelle
- Compatible sur tous les hachoirs système double coupe Unger 295,800000
6 199,00 €
La trancheuse Berkel B3 est une machine manuelle qui respecte la tradition.
La trancheuse d'époque, fabriquée encore de manière artisanale, reste un joyau du passé, élément d'ameublement précieux et élégant, orgueil des amateurs de goût raffiné.
Volant en forme de fleur.
19,55 €
Lame pour couteau de Hachoir à lames rapportées.
Couteau R70 > Boite 9 Lames.
Couteau H82 > Boite 9 Lames.
Couteau A90 > Boite 9 Lames.
Couteau B98 > Boite 9 Lames.
Couteau D114 > Boite 9 Lames.
Couteau E130 > Boite 10 Lames.
Couteau GU160 > Boite 5 Lames.
12,83 €
13,50 €
Couteau en Inox pour hachoir N°5 :
- Couteau très robuste de qualité professionnelle
- Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique.
- S'utilise avec une plaque en INOX.
9 248,00 €
La trancheuse Berkel B114 est une machine manuelle qui respecte la tradition.
La trancheuse d'époque, fabriquée encore de manière artisanale, reste un joyau du passé, élément d'ameublement précieux et élégant, orgueil des amateurs de goût raffiné.
Volant en forme de fleur.
1 079,00 €
La trancheuse électrique allie le professionnalisme et la qualité de Berkel à un design innovant. Grâce à ses dimensions compactes, à sa facilité d'utilisation et à ses solutions techniques de pointe, elle assure une coupe parfaite jour après jour.
L'appareil minimise les déchets grâce à un système de coupe efficace et à une lame en acier chromé de...
40,94 €
43,09 €
Grille pour hachoir N°5 :
- Diamètre ext : 53 mm
- Diamètre axe central : 8 mm
- Plaque fabriquée en acier inoxydable trempé
- Grille très robuste de qualité professionnelle
- Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique.
- S'utilise avec un couteau en INOX.
13,40 €
14,10 €
Couteau Inox pour hachoir N°8 :
- Couteau et Grille très robuste de qualité professionnelle
- Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique.
- S'utilise avec une plaque en INOX.