Equipement éléctrique

Bain Marie 3.5 L Bartscher - Bellynck et Fils

En Stock

BAIN-MARIE

BAIN-MARIE 3.5 L HOT POT BARTSCHER

605035

420,00 €

Ce bain-marie à est spécialement conçu pour la distribution des chocolat, ou des sauces salées ou sucrées. Il est fabriqué tout inox et il est équipé d'une cuve de capacité 3.5 L. La régulation se fait grâce à un thermostat de +0°C à +95°C. Puissance : 150 watts - 230 volts monophasé Dimensions : 21 x 21 x h 32 cm.

Crêpière Tradi Duo Lagrange - Bellynck et Fils

Crêpière Tradi Duo Lagrange - Bellynck et Fils 2

En Stock

Crêpières

CRÊPIÈRE LAGRANGE DUO 33 CM

109016

149,90 €

La Crêpière Tradi’ ® Lagrange est l’appareil idéal pour réaliser de délicieuses crêpes sucrées ou salées pour régaler toute la famille. Son thermostat et sa plaque en fonte d’aluminium revêtue d’antiadhésif garantissent d’excellentes performances de cuisson et un entretien facilité. Idéal pour un usage familliale.

En Stock

EPLUCHEUSES

EPLUCHEUSE 5 KG DITO SAMA T5S

603501

2 467,20 €

Eplucheuse 5 kg avec plateau abrasif sans table filtre. Débits : 5 kg par cycle. Capacité : 30 / 100 couverts par service. Epluchage au choix : Plateau abrasif (fourni) ou Couteaux (en option).

Promo !
-10%

En Stock

Trancheurs

TRANCHEUR GRAEF C20

C20EU

315,00 € 350,00 €

Grâce à cette trancheuse vous allez pouvoir finaliser vos plats de charcuterie, viande ou même fromage. La CLASSIC C 20 présente l'avantage d'une structure auto porteuse et d'une base large et solide assurant sa stabilité.Grâce à son moteur coupleux et silencieux et à sa lame inox usinée, les aliments sont coupés avec finesse et puissance.

-15%
Nouveauté

Batteurs Mélangeurs

BATTEUR MÉLANGEUR DITO DMIX 5.5 L AVEC PRISE ACC.

600136

1 122,00 € 1 320,00 €

Batteur mélangeur performant, silencieux et ergonomique. Doté d’une cuve de 5,5 litres et des outils en acier inoxydable, ce batteur est un atout indispensable pour la réalisation de préparations artisanales en cuisine professionnelle. Avec prise-accessoire type K. Outils en inox (crochet spiral, palette, fouet). Variation de vitesse électrinique. Ecran...

Tamis

TAMIS AUTOMATIQUE C80 MONO 230V

55012RC

3 228,00 €

Tamis automatique compact de table dédié à la réalisation de coulis et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauces, bisques, soupes de poissons, etc... en séparant pépins, noyaux, fibres et carcasses sans les broyer. L’introduction des produits en continu facilite l’utilisation et permet de gagner un temps considérable pour proposer du Fait...

BAIN-MARIE

BAIN-MARIE 6.5 L HOT POT BARTSCHER

605065

456,00 €

Ce bain-marie à est spécialement conçu pour la distribution des chocolat, ou des sauces salées ou sucrées. Il est fabriqué tout inox et il est équipé d'une cuve de capacité 6.5 L. La régulation se fait grâce à un thermostat de +35°C à +95°C. Puissance : 200 watts - 230 volts monophasé Dimensions : L 25.5 x P 28 x h 33 cm. Poids : 4.5 kg

En Stock

EPLUCHEUSES

EPLUCHEUSE 5 KG DITO SAMA T5S AVEC TABLE FILTRE

603848

3 240,00 €

Eplucheuse 5 kg avec plateau abrasif avec table filtre. Débits : 5 kg par cycle. Capacité : 30 / 100 couverts par service. Epluchage au choix : Plateau abrasif (fourni) ou Couteaux (en option).

Rupture de stock

Trancheurs

TRANCHEUR GRAEF C90

C90EU

339,00 €

Grâce à cette trancheuse vous allez pouvoir finaliser vos plats de charcuterie, viande ou même fromage. La CLASSIC C 90 présente l'avantage d'une structure auto porteuse et d'une base large et solide assurant sa stabilité.Grâce à son moteur coupleux et silencieux et à sa lame inox usinée, les aliments sont coupés avec finesse et puissance. Garantie 5...

View

Promo !

En Stock

Crêpières

CRÊPIÈRE ELECTRIQUE BILLIG 40 CM

CEBPA4FO

319,90 €

Destinée à un usage familial, cette crêpière traditionnelle conçue sur la base de nos matériels professionnels a participé depuis plus de 30 ans à la réputation de Krampouz.

Nouveauté

En Stock

Crêpières

CRÊPIÈRE ELECTRIQUE PRO KRAMPOUZ STANDARD 40 CM

CSRO4AA

478,80 €

Conçue pour une utilisation professionnelle occasionnelle, la crêpière ronde Standard est idéal pour les professionnels non spécialisés de la crêpe et petites activités de snacking. La conception exclusive de la plaque, dans laquelle sont insérées les résistances perlées, offre une grande précision et une homogénéité de chauffe. Témpérature réglable de 50...

Disponible

BAIN-MARIE

MARMITE À SOUPE BAIN-MARIE

8060N

172,00 €

Disposant d'une capacité de 10 L au total (8 L utile) , cette marmite à soupe bain marie est particulièrement destiné aux professionnels de restauration et d'hôtellerie. Elle est dotée de patins anti-dérapants pour une meilleure stabilité et possède une ouverture couvercle à demi pratique pour le service, qui maintenir au chaud la soupe, vin......

Tamis

TAMIS AUTOMATIQUE C120 TRIPHASÉ 400V

55000

5 934,00 €

Tamis automatique de sol dédié à la réalisation de coulis et pulpes de fruits, mousses de légumes, fonds de sauces, bisques, etc... en séparant pépins, noyaux, fibres et carcasses sans les broyer. L’introduction des produits en continu facilite l’utilisation et permet de gagner un temps considérable pour proposer du Fait Maison. Système de pales tournant...

En Stock

Batteurs Mélangeurs

BATTEUR MÉLANGEUR RC RM5 AVEC PRISE ACC.

26150D

1 296,00 €

Batteur mélangeur performant, silencieux et ergonomique. Doté d’une cuve de 5,5 litres et des outils en acier inoxydable, ce batteur est un atout indispensable pour la réalisation de préparations artisanales en cuisine professionnelle. Avec prise-accessoire. Outils en inox. Cuve bombé qui favorise le travail de pétrissage. Basculement de la tête pour un...

PLATEAU COUTEAU POUR EPLUCHEUSE DITO SAMA T5

PLATEAU COUTEAU POUR EPLUCHEUSE DITO SAMA T5 2

Promo !
-10%

Rupture de stock

EPLUCHEUSES

PLATEAU COUTEAU POUR EPLUCHEUSE DITO SAMA T5

DT653183

252,72 € 280,80 €

Plateau couteaux pour Eplucheuse Dito Sama 5 KG - T 5 Le plateau couteau est conseillé chaque fois que l'on cherche une bonne présentation, une meilleur conservation et une meilleur tenue à la cuisson. Importante économie d'huile de friture. Avec le plateau couteaux, il n'y a aucune production de fécule ou de mousse.

View

Promo !
-10%

Rupture de stock

Trancheurs

TRANCHEUR GRAEF MASTER M90

M90

391,50 € 435,00 €

La trancheuse Graef Master M90EU est une trancheuse électrique haut de gamme. Une machine à trancher de qualité professionnelle, parfaite pour trancher le jambon et toutes les charcuteries, la viande, les alimentstendres comme le fromage, le jambon d'york, les légumes, concombres, tomates.... Fabriqué en Allemagne.

View

Nouveauté

En Stock

Crêpières

CRÊPIÈRE ELECTRIQUE PRO KRAMPOUZ CONFORT 40 CM

CTRO4

832,80 €

La crêpière professionnelle électrique ronde Confort est une référence sur le marché. Conçue pour une utilisation intensive, la crêpière ronde Confort est idéal pour les professionnels de la crêpe : crêperie, traiteur ou vente à emporter. La conception exclusive de la plaque, dans laquelle sont insérées les résistances perlées, offre une grande...

Nouveauté

Disponible

EPLUCHEUSES

ÉPLUCHEUSE 5KG A CUVE AMOVIBLE DITO T5E/T5M

603498

2 278,00 €

Éplucheuse 5 kg avec plateau abrasif et panier filtre, chambre de coupe et de nettoyage amovibles en inox. Couvercle transparent, poignée douchette clipsée pour le nettoyage, minuterie réglable (3 min par défaut). Capacité adaptée pour 30–100 couverts, 1 vitesse (305 tr/min). Commandes étanches IP55, filtre amovible, pièces lavables au lave-vaisselle....

Disponible

BAIN-MARIE

Bain Marie 1/1GN, 150mm, robinet Bartscher

32025

286,50 €

Idéal pour les buffets ou la restauration, le bain-marie au format 1/1 GN permet de maintenir les aliments à une température constante et uniforme. Grâce à son principe de cuisson douce par immersion dans l'eau, il préserve les saveurs et minimise le risque de brûlure des aliments. > Puissance de 1,2KW > Tension: 230 V > Fréquence: 50/60 Hz...

En Stock

Batteurs Mélangeurs

BATTEUR MÉLANGEUR RC RM8 AVEC PRISE ACC.

26220D

2 118,00 €

Batteur mélangeur performant, silencieux et ergonomique. Doté d’une cuve de 7,6 litres et d’un moteur asynchrone, ce batteur est un atout indispensable pour la réalisation de préparations en cuisine. Avec prise-accessoire. Outils en inox Fond de cuve très bombé qui favorise le travail de pétrissage et qui permet la réalisation de très petites quantités....

Trancheurs

TRANCHEUR DOM 250 RGV ROUGE

ER25

699,00 €

Trancheuse 250 mm Rouge. Optez pour la trancheuse électrique qui vous permettra de couper avec précision votre charcuterie, fromage, pain et poisson ou tout autre aliment. Usage domestique.

Nouveauté

En Stock

BAIN-MARIE

CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1 BOUTEILLE

BECIC1

384,00 €

Appareil permettant le maintien au chaud de vos sauces sucrées ou salées pour une garniture facile et rapide de vos assiettes. Son format compact lui permet de s'intégrer aux cotés d'un appareil de cuisson sur le plan de travail d'une cuisine professionnelle ou d'un food truck. A utiliser sans eau, il permet de maintenir à température des préparations...

Nouveauté

Disponible

EPLUCHEUSES

ÉPLUCHEUSE 8KG A CUVE AMOVIBLE DITO T8E

603506

2 709,00 €

Éplucheuse 8 kg avec plateau et cylindre abrasif, panier filtre intégré, chambre de coupe et de nettoyage amovibles en inox. Livrée avec douchette clipsée pour le nettoyage, minuterie réglable (3 min par défaut), filtre amovible. Capacité adaptée à 80–150 repas, 1 vitesse (305 tr/min). Commandes étanches IP55, pièces lavables au lave-vaisselle. Fonctionne...

Nouveauté

Disponible

Batteurs Mélangeurs

BATTEUR MÉLANGEUR DITO 5 L.

600137

1 352,00 €

Batteur mélangeur professionnel 5 L. Compact et robuste, idéal pour pétrir, mélanger et fouetter jusqu’à 1,5 kg de farine (60 % hydratation). Équipé d’un bouton de vitesses ergonomique, d’une variation électronique, d’un dispositif de détection de cuve, d’un écran de protection sans BPA. Livré avec cuve inox et 3 outils inox (crochet, palette, fouet),...

Affichage 1-24 de 74 article(s)