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Découpe
32,90 €
Idéal pour le service en boucherie et la découpe de morceaux.
Sa lame inoxydable en acier suédois Sandvik 12C27 a une dureté supérieure de 56-57 HRC.
La qualité de cet acier donne une coupe de qualité exceptionnelle, une tenue du fil de la lame supérieure aux couteaux forgés dans des aciers standards et deux fois moins de besoin d'affûtage.Fabriqué en...
32,25 €
Couteau de boucher BARGOIN
Manche ABS noir 4 Rivets.
Lame rigide.
Fabriqué en France
17,30 €
Couteau filet de sole.
Manche ABS riveté.
Spécifique pour les filet de sole car c'est un couteau très souple.
Fabriqué en France.
7,90 €
Éplucheur économe Fischer Bargoin.
Lame inox : 6 cm.
Manche Plastique.
Fabriqué en France.
17,00 €
Couteau de Chef multiusage.
Lame : 20 cm.
Fabriqué en France
58,90 €
Couteau à poisson à dents 30 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche Bi-matière Bleu.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
65,10 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche Bi matière Bleu.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
59,90 €
Couperet de boucher idéal pour la petite découpe de finition ou en cuisine.
Lame de 19 cm.
Poids : 0.660 kg
Fabriquée en France
5,00 €
Le couteau d'office est un petit couteau de cuisine à lame courte et maniable. Il est indispensable pour le travail en cuisine.
Ainsi, vous l'utiliserez pour découper, mais aussi pour éplucher, tailler...
Manche en polypropylène.
Lame : 10 cm.
27,20 €
Couteau à désosser
manche bi-matière ultra confort
45,60 €
Couteau boucher manche ergonomique surmoulé en polypropylène
Lame en inox suédois SANDVIK
Tenue de fil supérieur aux aciers standards.
4 260,00 €
Le trancheur à jambon PSX350 est une machine à transmission par pignons destinée à la coupe des viandes, fromages et autres charcuteries avec affuteur séparé.
La version PSX350-NR de ce trancheur vous permettra l’extraction rapide de la lame.
Lame de 350mm
- Acier inoxydable 304
- Réglage précis de l’épaisseur de tranches
- Transmission à pignon
-...
1 206,00 €
La trancheuse à jambon PS250E, est un modèle à courroie, destinée à la coupe des viandes, fromages et autres charcuteries.
Fabriquée en aluminium anodisé et équipée d’un affuteur intégré.
Lame de 250mm
- Conçu en aluminium anodisé
- Robustesse et stabilité de tous les composants
- Transmission à courroie
- Utilisation et nettoyage facile
- Réglage de...
1 734,00 €
La trancheuse à courroie PS300E est destinée à la coupe des viandes, fromages et autres charcuteries.
Fabriquée en aluminium anodisé et équipée d’un affuteur intégré.
Lame de 300mm
- Conçu en aluminium anodisé
- Robustesse et stabilité de tous les composants
- Transmission à courroie
- Réglage de l’épaisseur de coupe de 0 à 15mm
- Utilisation et nettoyage...
2 592,00 €
Trancheuse PSV à courroie destinée à la coupe des viandes, fromages et autres charcuteries fabriques en aluminium anodisé avec un affuteur intégré.
Lames de 350mm
- Conçu en aluminium anodisé
- Robustesse et stabilité de tous les composants
- Transmission à courroie
- Réglage de l’épaisseur de coupe de 0 à 15mm
- Utilisation et nettoyage facile
Dimensions...
5 574,00 €
La trancheuse MANCONI Kolossal 300 IK est une machine compacte et élégante qui s’adaptera également aux espaces réduits.
Trancheuse à pignons haut de gamme idéale pour la découpe de viande, fromages et charcuteries.
Lame de 300mm
- Transmission à pignons
- Châssis conçu pour un nettoyage simple et efficace
- Affuteur intégré
- Chariot sans friction et...
5 760,00 €
La trancheuse MANCONI Kolossal 330 IK est une machine compacte et élégante qui s’adaptera également aux espaces réduits.
Trancheuse à pignons haut de gamme idéale pour la découpe de viande, fromages et charcuteries.
Lame de 330mm
- Transmission à pignons
- Châssis conçu pour un nettoyage simple et efficace
- Affuteur intégré
- Chariot sans friction et...
5 418,00 €
La trancheuse MANCONI KOLOSSAL 350 IK DUAL, est idéale pour trancher toutes sortes de charcuteries, fromages ou encore viandes
Disponible avec affuteur intégré
Lame de 350mm
- Transmission à pignons
- Châssis conçu pour un nettoyage simple et efficace
- Affuteur intégré
- Chariot sans friction et hauteur de chargement réduite
- Finitions soignées en...
1 650,00 €
Les trancheuses à courroies MANCONI de la gamme SMARTY sont conçues pour la découpe de tous types de fromages et charcuteries
- Transmission de boîte de vitesses
- Espace de comptoir réduit
- Affûteur intégré
- Hauteur de chargement réduite pour soulager l'opérateur
- Surfaces en aluminium poli ultra lisses et rainures de glissement conçues pour réduire...
2 328,00 €
Les trancheuses à courroies MANCONI de la gamme SMARTY sont conçues pour la découpe de tous types de fromages et charcuteries
- Transmission de boîte de vitesses
- Espace de comptoir réduit
- Affûteur intégré
- Hauteur de chargement réduite pour soulager l'opérateur
- Surfaces en aluminium poli ultra lisses et rainures de glissement conçues pour réduire...
3 648,00 €
Les trancheuses à courroies MANCONI de la gamme SMARTY sont conçues pour la découpe de tous types de fromages et charcuteries
- Transmission de boîte de vitesses
- Espace de comptoir réduit
- Affûteur intégré
- Hauteur de chargement réduite pour soulager l'opérateur
- Surfaces en aluminium poli ultra lisses et rainures de glissement conçues pour réduire...