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Coutellerie & Découpe
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9 828,00 €
Machine de table conforme aux normes internationales.
Entièrement réalisé en acier inoxydable
Exceptionnelle précision de coupe
Convient aussi bien pour les viandes fraîches ou congelées
Robuste et sécurisée
Facile à utiliser
Tension de la lame réglable
Butée d’épaisseur de tranches incorporée
49,90 €
Couteau à raclette 2 mains
Manches en bois, 3 rivets
16 650,00 €
Machine de table conforme aux normes internationales.
Entièrement réalisé en acier inoxydable
Exceptionnelle précision de coupe
Convient aussi bien pour les viandes fraîches ou congelées
Robuste et sécurisée
Facile à utiliser
Tension de la lame réglable
Butée d’épaisseur de tranches incorporée
9,90 €
L'outil indispensable pour trancher vos fromages
La marque Fischer-Bargoin est spécialisée dans la fabrication de coutellerie professionnelle. De renommée internationale, la marque vous propose de la haute qualité pour les métiers de bouche ! La pelle à fromage avec ses bords fins et tranchants permet de couper en tranches régulières les pâtes molles et...
69,50 €
Lame de Scie à ruban.
Gamme SUPER, Largeur 16 mm.
Plus besoin d'affutage, denture trempée par induction.
Plus grande efficacité de coupe.
Toutes les dents de scie sont avoyées avec précision. La durée d'utilisation est plus longue qu'une lame non trempée.
Conditionnement : Boite de 5 Lames (Sauf cas spécifique)
24,95 €
Amateurs de fromages ou spécialistes de la restauration et fromagers, le Trancheur à Fromage Microplane est doté d'une poignée Soft Touch, pour un parfait confort d'utilisation. Gamme Professional Tools de Microplane.
Le Trancheur à Fromage Microplane a une structure antiadhésive qui permet au fromage de se détacher facilement de la lame. Il tranche sans...
72,50 €
Lame de Scie à ruban.
Gamme SUPER, Largeur 20 mm.
Plus besoin d'affutage, denture trempée par induction.
Plus grande efficacité de coupe.
Toutes les dents de scie sont avoyées avec précision. La durée d'utilisation est plus longue qu'une lame non trempée.
Conditionnement : Boite de 5 Lames (Sauf cas spécifique)