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Ustensiles de préparation
74,90 €
THERMOMÈTRE INFRA-ROUGE À VISÉE LASER
Amplitude : -50+280°C/-58+536°F
Résolution :0.1°
Précision : ± 2°C
Avec sacoche de transport
9,90 €
Pince de cuisine à dresser pour faire les préparations sur assiette sans toucher les aliments.
Dimension : 16 cm
24,90 €
Passoire par CRISTEL.
Passer thés et tisanes.
Tamiser la farine ou saupoudrer vos desserts de sucre glace.
Filtrer les préparations pour mousses, crèmes ou espumas avant le passage au siphon.
Caractéristiques : tamis fin cerclé inox brillant ; fil inox austénitique ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
38,90 €
Ecumoire à friture (ou araignée) par CRISTEL.
Pour égoutter toutes les fritures en toute simplicité.
Tout inox elle passe au lave-vaisselle
Caractéristiques : manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
Longueur 36,00 cm
Longueur poignée 25,00 cm
Poids 0,17 kg
8,90 €
Râpe à Muscade Inox
Longueur : 24 cm
Inox 18/10.
6,00 €
Ouvre-boite clé à sardine + décapsuleur
Matériaux : Inox
Longueur : 15 cm.
22,90 €
25,44 €
Grille pour hachoir N°22 :
- Diamètre ext : 82 mm
- Diamètre axe central : 11 mm
- Plaque fabriquée en acier trempé
- Grille très robuste de qualité professionnelle
- Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique.
- S'utilise avec un couteau en ACIER.
19,90 €
La cuillère à évider Triangle pour tous vos fruits mais aussi vos glaces !
Cuillère en acier inoxydable : anti-corrosion et durabilité assurées
Manche en green grip agréable en main et biodégradable.
Longueur totale : 23cm - Peut passer au lave-vaisselle
11,90 €
Pince tout usage nylon
Bague pour maintenir la pince fermée (Rangement).
Très bonne qualité d'inox et de ressort.
59,90 €
Presse-ail à racloire glissant par CRISTEL.
Une mécanique concentrée sur la fonction...ce presse-ail peut être qualifié de révolutionnaire.
Son système à double biélettes permet avec un minimum d’effort de presser l’ail sans l’éplucher et de récupérer la pulpe dans la grille pivotante imperdable.
Caractéristiques : manches inox brossé ; s'accroche aux...
29,90 €
Écumoire par CRISTEL.
Ustensile classique, indispensable dans toutes les cuisines.
Pour égoutter riz, légumes.
Pocher des oeufs, des fruits.
Retirer de leur bain de friture bugnes, beignets sucrés ou salés.
Caractéristiques : poignée inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
Ø intérieur de l'article 12 cm
Longueur 38,00 cm...
15,90 €
Pour une viande tendre et moelleuse, cuisinez avec notre poire à sauce !
Cet arroseur à jus possède un corps en plastique et une poire en caoutchouc noir. Nous vous livrons le produit avec un goupillon de nettoyage.
Pratique, la poire dispose de 2 embouts : un en plastique noir pour arroser et un métallique (aiguille type seringue) pour piquer la viande...
Hachoir à viande manuel Porkert type 22 en fonte étamée
Grille perforée de 4,5 mm et couteau
Fixation par vissage sur socle ou sur table.
Corps en fonte
12,50 €
La spatule haute température Pujadas, en silicone moulé souple et résistant, est idéale pour mélanger, plier, racler ou étaler. Résistante jusqu’à 260 °C, elle convient parfaitement aux préparations chaudes.
Sa poignée ergonomique limite la rétention de chaleur pour un confort optimal, et son trou de suspension facilite le rangement. Longueur : 25 cm, 35...
31,90 €
Le moulin à râpe 2 tambours en inox est idéal pour râper efficacement du gruyère, du parmesan et tout autre fromage à pâte dure.
Le moulin à râpe 2 tambours de la marque La Bonne Graine permet de râper tous les fromages à pâte dure en quelques tours de manivelle. Il mesure 25 x 11.5 x 10. 5 cm.
Il est conseillé de démonter votre moulin à râpe en inox et...
29,90 €
Louche inox par CRISTEL.
Caractéristiques : corps inox 18/10 brillant ; manche inox brossé ; s'accroche aux barres Panoply ; passe au lave-vaisselle.
7,90 €
Pot gradué avec anse, en acier inoxydable
Graduations intérieures : marquage permanent.
Mesures précises.
Bord verseur pour un travail propre et un versement facile.
Pot durable et résistant à la déformation.
Entretien : lave-vaisselle
Hachoir à viande manuel Porkert type 32 en fonte étamée
Grille perforée de 4,5 mm et couteau
Fixation par vissage sur socle ou sur table.
Corps en fonte
9,90 €
La spatule galbée fendue Gobel, fabriquée en France en bois de hêtre certifié PEFC, est idéale pour mélanger, transvaser ou récupérer les préparations sans rayer vos récipients. Solide, durable et conçue dans une démarche écoresponsable, elle reflète l'engagement de Gobel, marque française experte en ustensiles de pâtisserie depuis 1887. Facile...