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Professionnels
Four Inox 5 Niveaux 380 x 400 mm.
Four de remise en température.
Minuterie 120 min.
Puissance : 2.5 kW.
Dimensions (L X P X H) (mm) : 500 X 650 X 650
ETUVE ELECTRIQUE A CONVECTION FORCEE 10 NIVEAUX GN 1/1
=> Etuve électrique à convection forcée
=> Capacités : 10 niveaux GN1/1
=> Thermostat : 50 - 250 °C
=> Châssis sur roues ø 125 mm
=> Location nu sans grille ni bac. (Possible en supplément)
=> Dimensions : L 900 x P 650 x H 950 mm
En Stock
113,00 €
Diamètre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm)
Pour Moulin Broyeur légumes Pro.
Fabrication en acier étamé.
Fabriqué en France.
En Stock
133,20 €
Diamètre de grille au choix (1; 1.5; 2; 3 ou 4 mm)
Pour Moulin Broyeur légumes Pro.
Fabrication en Inox.
Fabriqué en France.
En Stock
4 296,00 €
Étuves pour la maturation des yaourts après incorporation des ferments.
Quatre et huit clayettes amovibles.Carrosserie tout inox à isolation renforcée.Température réglable et uniformisée par ventilateur.Régulateur programmable digital avec thermostat.Voyant de mise sous tension et voyant de chauffe.Les machines peuvent recevoir des pots en carton,...
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En Stock
3 570,00 €
Emulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger et pétrir, des actions réalisées facilement par le seul cutter-blender chauffant du marché.
Il est l’outil parfait pour réaliser des recettes froides ou chaudes, salées ou sucrées avec une température de chauffe qui monte jusqu’à 140°C.
Cuve inox 3,7 litres. Bras racleur, unique sur le marché et essuie...
- Promo !
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En Stock
37,80 €
42,00 €
Boîte en polypropylène alimentaire résistant et recyclable. Utilisation de - 40 °C à + 95 °C.
Idéal pour le stockage, la conservation de tous produits, la congélation et l'utilisation au four micro-ondes.
Boîte translucide, empilable et gerbable fourni avec couvercle hermétique et plaquettes d'identifications.
Lavable en lave vaiselle.
Normes HACCP.
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En Stock
34,83 €
38,70 €
Boîte en polypropylène alimentaire résistant et recyclable. Utilisation de - 40 °C à + 95 °C.
Idéal pour le stockage, la conservation de tous produits, la congélation et l'utilisation au four micro-ondes.
Boîte translucide, empilable et gerbable fourni avec couvercle hermétique et plaquettes d'identifications.
Lavable en lave vaiselle.
Normes HACCP.
En Stock
26,00 €
Pour les modèles inox ne possédant pas de protection anti-trace, ce spray offre une finition lustrante et protectrice, à appliquer sur l'ensemble de la surface à traiter (portes, côtés…)
Solution protectrice et lustrante pour inox.
Votre appareil retrouve ainsi pureté et brillance d'origine.
En Stock
29,90 €
L'aiguiseur Bellynck permet d'affûter facilement tous vos couteaux à lame lisse et même dentelée.Efficace et facile ! 2 ou 3 passages suffisent pour un affûtage parfait.
Affûte tous types de lame de couteau même dentelée !
Sa taille permet de vous accompagner partout. Aussi bien dans la cuisine qu'à l'extérieur.
Fabriqué au USA.
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En Stock
5,00 €
Masque très haute efficacité de filtration, multicouches résistant à la projection des liquides humains sous une pression de 120mmHg.Plis de forme tuilé, extérieur blanc, bleu ou vert.Pliage anatomique permettant d'épouser parfaitement les contours du visage.Barrette nasale anti-buée.2 élastiques larges et confortables.
Non-tissé́ des biais en...
En Stock
19,00 €
Cet ustensiles très pratique vous servira aussi bien pour casser vos noix que vos noisettes ou pattes de crustacés.
Garantie 5 ans.
En Stock
219,00 €
Service à fondue mixte pour fondue bourguignonne, fondue fromage ou fondue chocolat fera plaisir à vos invités pour une soirée réussie!
La fondue, le plaisir de partager de savoureux moments de convivialité. Elle a été inventé par les bergers Suisses du canton de Fribourg qui passaient de longues périodes isolés.
Idéal pour 6 personnes.
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238,77 €
280,90 €
Des expressos savoureux, avec du café moulu ou en dosettes, en toute simplicité.
L'expresso Automatic vous propose un grand confort d'utilisation avec son programme automatique de détartrage, son contrôle de la température et son dosage automatique.
Couleur : Chrome Mat.
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Derniers articles en stock
100,23 €
200,45 €
Distributeur de gel hydroalcoolique sur pied sans contact.
Un actionnement de la pédale suffit à libérer la quantité nécessaire de gel pour se laver et se nettoyer les mains efficacement et rapidement.
Ce système, conçu totalement en acier inoxydable, est totalement hygiénique car il n'y a AUCUN contact entre le mécanisme et le client.
Modèle d'exposition.
En Stock
19,90 €
Pied en élastomère pour bassines "cul de poule".
Rupture de stock
3 180,00 €
Une machine révolutionnaire, petit, compacte et facile à utiliser, destinés à des locaux avec un style et espaces auteur qui apprécient le design et la fonctionnalité.
Le nouveau presse-agrumes Soul va changer à jamais l’univers du jus.
L’avènement d’un avenir où le moindre espace concentre le summum de l’innovation et le style le plus authentique.
Idéal...
En Stock
8,90 €
Ustensile trés pratique pour faire des décor élégant sur melons, tomates, pamplemousses ....
Lame Inox triangulaire.
Manche surmoulé en résine noir
Fabriqué en France.
- -10%
En Stock
40,41 €
44,90 €
Ciseaux de Nogent à marquer courbe de 17 cm.
Un ciseau fait main pour marquer mouton, chevaux, vaches.
Marque : Nogent HB 520
- -10%
En Stock
39,51 €
43,90 €
Ciseaux de Nogent à marquer courbe de 19 cm.
Un ciseau fait main pour marquer mouton, chevaux, vaches.
Marque : Nogent HB 520
- -10%
En Stock
9,00 €
10,00 €
Pince clamps inoxAcier inoxydableLongueur pince : 7 cm
Nombre de cran : 4
En Stock
23,40 €
Couteau à désosser - Fischer BargoinLame à dos droit en acier suédois 12C27 de 14cm.Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.Couteau de forme ergonomique adaptée à toutes les tailles et formes de mains. De plus, il possède des stries antidérapantes.Une gamme spécialement développée pour le confort des...
- -5%
En Stock
35,63 €
37,50 €
Idéal pour le service en boucherie et la découpe de morceaux.
Sa lame inoxydable en acier suédois Sandvik 12C27 a une dureté supérieure de 56-57 HRC.
La qualité de cet acier donne une coupe de qualité exceptionnelle, une tenue du fil de la lame supérieure aux couteaux forgés dans des aciers standards et deux fois moins de besoin d'affûtage.Fabriqué en...
Derniers articles en stock
26,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments.
Manche ABS 4 rivets.
Lame flexible inox 20 cm.
Fabriqué en France.
Derniers articles en stock
23,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments.
Manche ABS 4 rivets.
Lame flexible inox 17 cm.
Fabriqué en France.
En Stock
39,90 €
Couteau à découper avec manche antidérapantLes chefs amateurs comme les cuisiniers professionnels comptent tellement sur lui pour créer des plats simples ou des repas élaborés, que nous sommes persuadés que le Couteau à découper Fibrox de la gamme de couteaux professionnels de Victorinox deviendra l'un des outils les plus fiables de votre cuisine.
En Stock
32,25 €
Couteau de boucher BARGOIN
Manche ABS noir 4 Rivets.
Lame rigide.
Fabriqué en France
En Stock
51,50 €
Couperet de boucher idéal pour la petite découpe de finition ou en cuisine.
Lame de 16 cm ou 20 cm
Poids : 445 g (16 cm) ou 730g (20 cm)
Les outils de découpent BELLYNCK sont réputés pour leur efficacité et leur qualité de fabrication.
Fabriquée en France
En Stock
47,90 €
Le couteau tranchelard est aussi connu sous le nom de « couteau à trancher »
Le couteau tranchelard possède une lame étroite, lisse, rigide et pointue.
Il permet de découper aisément toute pièce de viande rouge ou de volaille, de trancher finement les filets crus ou cuits, il est également le couteau idéal pour couper des tranches d’épaisseur régulière et...
En Stock
48,50 €
Couteau à Jambon / Saumon Bellynck
Manche ABS riveté.
Lame lisse et droite 36 cm.
Fabriqué en France
En Stock
18,40 €
Couteau filet de sole.
Manche ABS riveté.
Spécifique pour les filet de sole car c'est un couteau très souple.
Fabriqué en France.
En Stock
50,90 €
Appeler aussi » l'Eminceur », ce grand couteau à la longue lame arrondie est celui qui permet le fameux geste vif et rapide des pros, qu'on peut aussi utiliser, les grosses pièces de viande, mais aussi pour hacher celle-ci (tartare), couper les fruits. Il est très polyvalent.
Lame : 22 cm.
En Stock
23,50 €
Couteau à désosser Victorinox
Manche Fibrox.
Lame rigide renversé (idéal pour la découpe de carcasse et préparation en labo.
Longueur de lame : 15 cm.
Fabriqué en Suisse.
- -25%
Derniers articles en stock
45,00 €
60,00 €
Couteau à poisson à dents 35 cm FISCHER.
Lame crantée rigide.
Manche ABS noir.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.
En Stock
133,70 €
Couteau à poisson à dents 33 cm BELLYNCK.
Lame crantée très rigide.
Manche Bois avec mitres poli-brillantes.
Destiné aux poissonniers professionnels, ce couteau est parfait pour la découpe de gros poissons tel que le thon.
Fabriqué en France.