Préparations Culinaires

En Stock

Ustensiles de préparation

PASSE BOUILLON INOX

6,90 €

Disponible

Pâtisserie

DÉCOUPOIR OVALE LISSE POLYGLASS BOÎTE DE 7 PIÈCES

22830

23,90 €

Emporte Pièce Ovale Uni Pointu Polyglass (x7) Biscuits, génoises : donnez à vos créations pâtissières une forme qui sort du commun en optant pour l'emporte pièce en forme de losange pointu ! Libre à vous de le couvrir d'un joli glaçage coloré, d'enfermer une ganache au chocolat entre deux biscuits ou de creuser la génoise pour y glisser des bonbons au...

En Stock

Cocottes, casseroles, poeles

PLAT INOX AVEC GRILLE 23.5 X 15.5 CM

15563

18,90 €

PLAT EN INOX AVEC GRILLE Dimensions : 23.5 x 15.5 cm Permet de rôtir la viande, napper les biscuits, griller des légumes etc.

En Stock

Cocottes, casseroles, poeles

PLAT INOX AVEC GRILLE 26.5 X 20.5 CM

15566

20,90 €

PLAT EN INOX AVEC GRILLE Dimensions : 26.5 x 20.5 cm Permet de rôtir la viande, napper les biscuits, griller des légumes etc.

Disponible

Pâtisserie

POT GRADUE PLASTIQUE 2 L

17890

10,90 €

Couleur Transparent Matière Polypropylène Contenance 2L Type Pichet à mesurer Compatible lave-vaisselle Oui

En Stock

Ustensiles de préparation

MOULE À RAVIOLIS 3.4 x 3.4 cm

N7910

30,55 €

Des ravioles gourmandes, facile et rapide en 1 passage !

Disponible

Pâtisserie

ROULETTE A PATE CANNELEE EN BUIS

39340

4,90 €

Roulette à pâte en buis de haute qualité, idéale pour découper pâtes, raviolis ou biscuits avec précision. Sa lame tranchante de 3,3 cm de diamètre offre des coupes nettes et régulières. Ergonomique et résistante, elle assure une prise en main confortable et une durabilité exceptionnelle grâce au buis, bois dur et robuste. Accessoire élégant et pratique...

En Stock

Crêpières

RATEAU À CRÊPES BOIS 18 CM

1545

3,90 €

Le râteau traditionnel pour étaler une pâte fine et homogène !

En Stock

Crêpières

TOURNE GALETTE HÊTRE 40 CM

1754

4,20 €

Indispensable pour retourner efficacement la pâte sans accroc !

En Stock

Fromage

COUTEAU À BRIE OU FOIE GRAS 15 CM

38915

11,00 €

Couteau idéal pour fromage ou foie gras. Lame 15 cm

En Stock

Fromage

COUTEAU À FROMAGE 2 MAINS LAME 33 CM JAUNE

F439533

84,50 €

Ce couteau à fromage à deux poignées vous permettra de couper des fromages plus difficile sans avoir à forcer. Vous obtiendrez des tranches homogènes et régulières en un minimum de temps. Lame de 33 cm. Manche moulé 2 poignées. Fabriqué en France

En Stock

Accessoires

CLOCHE À FUMER

61816

29,90 €

Cloche à fumer Aromatisez vos plats grâce à cette cloche à fumer ! Grâce a une valve sur la cloche, faites passer un tuyau de diffusion de fumée et donner du goûts aux plats, chauds comme froids. Passe au four et au lave vaisselle Dimensions: 20 x 12 cm

En Stock

Accessoires

FUMOIR POUR ALIMENTS

69221

55,50 €

Fumoir Permet d'apporter de la créativité et du goût dans vos plats en l'utilisant avec une cloche à fumer

En Stock

Accessoires

PELLE À TARTE / GATEAU

1740PT

25,90 €

Pelle à tarte crantée manche en bois

En Stock

Ustensiles de préparation

MACHINE À PÂTES ÉLECTRIQUE CHROMÉE ATLAS 150

929

219,90 €

La machine à pâtes électrique Atlas simplifie la préparation des pâtes, grâce au moteur qui vous permet de travailler sur n’importe quelle surface. La machine à pâtes est en acier chromé, avec des rouleaux en alliage d’aluminium anodisé pour garantir une longue durée de vie du produit et faciliter son nettoyage. Les avantages du moteur : - Deux mains...

Disponible

Cocottes, casseroles, poeles

COUSCOUSSIER INOX MEDINA 26 CM

CC26MEB

299,90 €

Le couscoussier Médina de CRISTEL en inox 18/10 est idéal pour préparer un couscous savoureux ou pour toutes cuissons vapeur. Ensemble 3 pièces : demi-traiteur bombé, panier à semoule bombé (inox brillant), et couvercle en verre cerclé inox. Équipé de bords verseurs pour plus de praticité.

En Stock

Ustensiles de préparation

MACHINE À PÂTES MANUELLE CHROMÉE ATLAS 150

930

95,90 €

Les pâtes sont universelles, mais quand elles sont faites maison, alors elles sont vraiment spéciales ! Atlas 150 est tout ce dont vous avez besoin pour expérimenter tout de suite de nouvelles recettes. Atlas 150, vous permet de confectionner en un clin d’œil des lasagnes d’une largeur maximale de 150 mm, des fettuccine de 6,5 mm et des tagliolini de 1,5 mm.

En Stock

Accessoires

COFFRET DU CHEF

KE5801

69,00 €

Spatule et pince rassemblées dans un bac inox fermé par une planche à découper Permet de rassembler les ustensiles essentiels sans salir le plan de travail.

Disponible

Ustensiles de préparation

PASSOIRE CONIQUE INOX A QUEUE

323224

90,50 €

Passoires professionnelles en acier inoxydable, résistantes et durables. Perforations fines pour égoutter tout aliment, même le riz. Bord roulé ouvert hygiénique. Deux modèles : conique avec queue et crochet soudés, stable sur casserole, sans pied, poignée ergonomique avec trou d’accrochage ; demi-sphérique avec 2 anses et pied, intérieur lisse pour un...

Disponible

Ustensiles de préparation

FOURCHETTE CUISINE 2 DENTS INOX

552-26

8,55 €

Fourchette robuste, idéale pour piquer et tourner les viandes sans se brûler. Plus courte et résistante qu’une fourchette plate, elle assure une bonne prise même sur les pièces lourdes. Fabriquée à Thiers, elle se clipse solidement et reste propre grâce à un crantage sous le manche qui évite qu’elle ne glisse dans le plat. Astuce : utilisez une pastille...

Disponible

Protection et sécurité

GANT NITRILLE NOIR TAILLE XL (BTE 100)

NNXL

9,00 €

Gant en nitrile trés résistant. Aux normes contact alimentaire. Taille : XL

Disponible

Ustensiles de préparation

POIRE A JUS INOX 26 CM

176000

21,90 €

Poire à jus Patisdécor, indispensable pour arroser les viandes ou injecter sauces et liquides sans risque de brûlure. Composée d’un tube inox et d’une poire en caoutchouc, elle est fournie avec 2 aiguilles d’injection et un goupillon pour un nettoyage facile. Il suffit de visser une aiguille, aspirer le jus en pressant la poire, puis exercer une pression...

ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

Rupture de stock

Mobile

ETUVE VENTILE 12 NIVEAUX 600 X 400 DELRUE

EV6412

3 354,00 €

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 12 niveaux 600 x 400 (Patissier) espacé de 70 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

View

Mobile

ETUVE VENTILE 10 NIVEAUX 600 X 800 DELRUE

EV6810

Fonction : Remise en température, Maintien en température, Liaison chaude, Cuisson basse. => Répartition de la chauffe par moto turbine. => Capacités : 10 niveaux 600 x 800 (Patissier) espacé de 80 mm => Thermostat : 60 - 200 °C => Chassis sur roues ø 125 mm => Poignées latérales de manutention => Fabriqué en France

View

En Stock

Jus de fruit

PRESSE FRUITS ÉLECTRIQUE INOX 110W

69287

80,20 €

-25%

Préparations Culinaires

PLATEAU À FRUITS DE MER M'PURE ALUMINIUM 36 CM

1422

35,93 € 47,90 €

Rayure visible sous plateau (modèle d'exposition)

En Stock

Préparations Culinaires

SUPPORT PLATEAU FRUITS DE MER INOX

1902

14,30 €

Convivial et pratique, idéal en centre de table ! Qualité professionnelle.

Disponible

Préparations Culinaires

ÉTIQUETTE MAESTRO AGNEAU NOIR 4 ROULETTES PIQUES INOX - 12 x 9.5 CM - PQT DE 10

455400

49,90 €

Les étiquettes de boucherie « MAESTRO » se déclinent en plusieurs modèles. Pour préserver leur éclat, nettoyez-les à l’eau tiède avec un détergent alimentaire pH neutre, rincez abondamment et laissez sécher. Évitez l’eau bouillante pour ne pas les détériorer. Brossez-les délicatement avec une brosse souple avant rinçage. Toutes nos étiquettes à roulettes...

Disponible

Préparations Culinaires

ETIQUETTE ECOLIERE NOIR 4 ROULETTES PIQUE INOX - 12 X 8 CM - PQT DE 10

3132

48,19 €

L’étiquette à roulettes « écolière » en PVC cristal (12×8 cm) est disponible en lot de 10 sans appellation. Elle comprend 4 roulettes. Prix, 1 roulette. Poids, un rivet pression pour discinfo et des fenêtres protégées. Son pique est en inox. Compatible avec le contact alimentaire, elle se nettoie à l’eau tiède et détergent pH neutre. Un vernis au verso...