Equipement éléctrique

Plaque Acier Hachoir N° 32 - Bellynck et Fils

-10%

En Stock

Couteaux et Plaques Hachoirs

PLAQUE ACIER HACHOIR N°32

PLQ_ACI_N32

18,36 € 20,40 €

Grille pour hachoir N°32 : - Diamètre ext : 99 mm - Diamètre axe central : 14 mm - Plaque fabriquée en acier trempé - Grille très robuste de qualité professionnelle - Compatible sur tous les hachoirs système enterprise simple coupe, manuel ou électrique. - S'utilise avec un couteau en ACIER.

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Mixeurs Plongeants

COUTEAU HACHOIR BAMIX

MX3000004

19,90 €

Travaillez comme un grand chef. Les substances fibreuses deviennent moelleuses et crémeuses. Usages: viandes crues, viandes cuites, poissons crus, poissons cuits, légumes filandreux, préparation des confitures. Dimensions ( L x l x h ) en cm : 4 x 2 x 2

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Mixeurs Plongeants

DISQUE FOUET BAMIX

MX3000002

14,90 €

Il monte les blancs en neige, bat la crème fraîche. Il monte les sauces béchamel et hollandaise, homogénéise les milk shakes, les flans, les sabayons ou les tiramisu. Il émulsionne les sauces. Il allège et aère tout ce qui doit l'être. Usages: Blancs en neige, crème chantilly, crème fouettée, sabayons, mousse au chocolat, tiramisu, milk shakes, sauce...

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Mixeurs Plongeants

DISQUE MELANGEUR BAMIX

MX3000003

14,90 €

Le mélangeur sert à préparer une purée onctueuse, comme à monter une mayonnaise. Il se prête bien à toutes les sauces et crèmes épaisses : grâce à sa forme spéciale, elles deviennent légères et aérées. Il permet aussi de travailler les pâtes à crêpes. Usages: purées de légumes, mayonnaises, sauce cocktail, pâte à crêpes. Diamètre : 4 cm.

-15%

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Cutters de table

CUTTER ROBOT COUPE R4-1500

R4-1500

1 779,90 € 2 094,00 €

Cutter de table conçu pour hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes et le pétrissage en quelques minutes Puissance : 700 W - 230 V Vitesse : 1500 tr/min Cuve cutter : Inox 4.5 L livrée avec couteau lisse en standard. Dimensions (LXPXH) : 226 X 304 X 440 mm Poids Brut : 13.6 kg

-15%

Cutters de table

CUTTER ROBOT COUPE R4 V.V.

22411

2 289,90 € 2 694,00 €

Cutter de table conçu pour hacher la viande, réaliser les sauces mayonnaises, le broyage d'amandes et le pétrissage en quelques minutes Puissance : 100 W - 230 V Vitesse Variable : de 300 à 3500 tr/min Cuve cutter : Inox 4.5 L livrée avec couteau lisse en standard. Dimensions (LXPXH) : 226 X 304 X 460 mm Poids Brut : 17 kg

Disponible

Trancheur à Pain

TRANCHEUR A PAIN

23001

2 484,00 €

Il vous permettra de couper tous types de pain de forme allongée grâce à la taille de sa goulotte d'introduction (150x125 mm) avec régularité, sans déchirure ni écrasement. Il a été conçu en acier inoxydable pour faciliter l'entretien de la machinepar son utilisateur et des conditions d'hygiène optimales. Moteur : 350 W Dimensions : 920 x 335 x 385 mm...

-10%

Disponible

Trancheur à Pain

SOCLE TRANCHEUR À PAIN

27187

715,50 € 795,00 €

Socle Mobile avec roues pour trancheur à Pain Robot Coupe TP180. Socle Inox.

Promo !

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Blender

BLENDER MAGIMIX ROUGE

11613

199,90 €

Le BlenderMix permet d'obtenir une texture vraiment veloutée pour les smoothies, soupes, pâtes à crêpes. Vous pourrez aussi réaliser de la glace pilée, des smoothies, des soupes et des desserts glacés express ! Système exclusif BlenderMix : turbulence optimisée pour une émulsion parfaite. Mode pulse turbo pour des veloutés plus lisses.

Promo !
-10%

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Presses agrumes

PRESSE AGRUMES CLASSIC SANTOS GRIS N°38

38G

345,61 € 384,01 €

Le véritable presse-agrumes professionnel, construit pour durer, équipé d'un moteur asynchrone robuste et silencieux. A utiliser partout ou l'on consomme du jus d'agrumes fraîchement pressé : Bars à jus, boutiques de diététique, hôtels, restaurants, cafétérias, glaciers, collectivités, hôpitaux et aussi chez soi.

-15%

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Presses agrumes

CUVE A JUS PRESSE AGRUME SANTOS N°11

11204

43,69 € 51,40 €

Bac à jus adapté pour les presse-oranges produits après juin 1992. Réf : 11204 NJ. Bac en plastique jaune / orange récupérateur de jus, avec bec verseur, pièce Santos d'origine de rechange ou supplémentaire.

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Gaufriers

GAUFRIER LAGRANGE PREMIUM

19632

189,00 €

Le gaufrier Premium Gaufres dispose des dernières technologies pour offrir à la dégustation des gaufres sur-mesure. Finition, couleur, consistance… par l’ajustement de la température et du temps de cuisson, le Premium Gaufres assure de servir des gaufres personnalisées, tantôt moelleuses, tantôt croustillantes. Livré avec 3 Plaques : > Gaufres >...

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Gaufriers

GAUFRIER LAGRANGE SUPER 2 GAUFRES

19633

149,90 €

Modèle devenu iconique avec son look vintage, il s’accompagne désormais de jeux de plaques antiadhésives pour un démoulage facilité. Avec ces nouvelles plaques, plus besoin de répartir de l’huile lors des premières cuissons et les préparations, même les plus allégées en beurre, y dorent sans attacher. Livré avec 3 Plaques : > Gaufres >...

Promo !

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Bouilloires

BOUILLOIRE ELECTRIQUE INOX LAGRANGE

509013

65,90 €

Compacte, cette bouilloire aux courbes raffinées se glisse partout et permet de faire chauffer uniquement la quantité d’eau nécessaire. Très élégante, cette bouilloire revêtue d’inox poli miroir dispose de nombreux équipements dignes d’une grande et offre 4 niveaux de températures au choix (40, 60, 80 et 100°C) afin de déguster sa boisson chaude à un goût...

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-15%

Trancheurs

TRANCHEUR MANUEL MAJOR STYLE 250 MM

DMAJST25

4 675,00 € 5 500,00 €

Trancheur à volant à mouvement automatique avec une épaisseur réglable de 0 à 2 mm. Machine moderne, fonctionnelle et contemporaine, idéal pour le tranchage de produits fins tels que jambons secs, viandes des grisons, rosettes, carpaccio...

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TRANCHEUSES MANUELLES

TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL VOLANO B2

BVB2

5 799,00 €

Berkel B2, la trancheuse à volant aux petites dimensions, est une machine manuelle qui respecte la tradition. La trancheuse d'époque, fabriquée encore de manière artisanale, reste un joyau du passé, élément d'ameublement précieux et élégant, orgueil des amateurs de goût raffiné. Idéale pour le style traditionnel et pour un coupage professionnel mais non...

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TRANCHEUSES MANUELLES

TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL VOLANO B3

BVB3

6 199,00 €

La trancheuse Berkel B3 est une machine manuelle qui respecte la tradition. La trancheuse d'époque, fabriquée encore de manière artisanale, reste un joyau du passé, élément d'ameublement précieux et élégant, orgueil des amateurs de goût raffiné. Volant en forme de fleur.

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TRANCHEUSES MANUELLES

TRANCHEUSE MANUELLE BERKEL VOLANO B114

BVB114

9 248,00 €

La trancheuse Berkel B114 est une machine manuelle qui respecte la tradition. La trancheuse d'époque, fabriquée encore de manière artisanale, reste un joyau du passé, élément d'ameublement précieux et élégant, orgueil des amateurs de goût raffiné. Volant en forme de fleur.

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Toasters / Grilles pain

TOASTER SOFRACA MULTIFONCTION TOAST.O.MATIC 501,1 ETAGE

11122

752,40 €

- Allumage instantané, pas de préchauffage - 2 Rampes de 2 tubes quartz - 2 Interrupteurs (sélection haut et bas) - 1 Régulateur de chaleur - Capacité : 8 / 10 pièces - Débit : 110 à 120 pièces / Heure Fabriqué en France

-20%

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Toasters / Grilles pain

TOASTER SOFRACA MULTIFONCTION GRAND CLUB,2 ÉTAGES

11572

676,80 € 846,00 €

- Allumage instantané, pas de préchauffage - 2 Grilles. - 3 Rampes de 2 tubes quartz - 3 Interrupteurs (sélection haut, milieu et bas) - 1 Minuterie - Capacité : 8 / 10 pièces par grille - Débit : 200 à 250 pièces / Heure Fabriqué en France

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Friteuses

FRITEUSE ÉLECTRIQUE SOFRACA 4 L.

ACF34N

268,80 €

- Carrosserie tout inox. Design arrondi. - Equipées d'une zone froide. - Boîtier de résistance amovible pour un entretien aisé. - Poignées latérales - Contrôle thermostatique avec graduation de 0° à 190°C - Voyant de contrôle et thermostat de sécurité.

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Friteuses

FRITEUSE ÉLECTRIQUE SOFRACA 8 L.

ACF68N

346,80 €

- Carrosserie tout inox. Design arrondi. - Equipée d'une zone froide. - Boîtier de résistance amovible pour un entretien aisé. - Poignées latérales - Contrôle thermostatique avec graduation de 0° à 190°C - Voyant de contrôle et thermostat de sécurité. - Robinet de Vidange en façade.

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EPLUCHEUSES

EPLUCHEUSE 5 KG DITO SAMA T5S

603501

2 467,20 €

Eplucheuse 5 kg avec plateau abrasif sans table filtre. Débits : 5 kg par cycle. Capacité : 30 / 100 couverts par service. Epluchage au choix : Plateau abrasif (fourni) ou Couteaux (en option).

En Stock

EPLUCHEUSES

EPLUCHEUSE 5 KG DITO SAMA T5S AVEC TABLE FILTRE

603848

3 240,00 €

Eplucheuse 5 kg avec plateau abrasif avec table filtre. Débits : 5 kg par cycle. Capacité : 30 / 100 couverts par service. Epluchage au choix : Plateau abrasif (fourni) ou Couteaux (en option).

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