Liste des produits de la marque De buyer

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

LOUCHE MONOBLOC INOX 18/10

De buyer

920

10,00 €

Louche en inox embouti d'une seule piece, sans soudure ! Solide, Professionnel, Pratique Ergonomique : Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l'ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides. Bonne prise en main sans fatigue.

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

LOUCHE MONOBLOC INOX 6 CM AVEC BEC

De buyer

921

13,00 €

Louche en inox embouti d'une seule piece, sans soudure ! Solide, Professionnel, Pratique Ø 6 cm avec bec de service. Ergonomique : Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l'ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides. Bonne prise en main sans fatigue.

En Stock

Louches, Ecumoires et Araignées à fritures

LOUCHETTE INOX 4 CM

De buyer

313504

12,90 €

Louche en acier inoxydable Idéale pour le nappage d'une sauce, d'un coulis, pour des petits dosages… Contenance 2 cl

MANCHON POUR PROTECTION THERMIQUE EN NEOPRENE - BELLYNCK ET FILS

MANCHON POUR PROTECTION THERMIQUE EN NEOPRENE - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Accessoires pour les amovibles

MANCHON POUR PROTECTION THERMIQUE

De buyer

463600

9,90 €

Ce manchon vous protègera de la chaleur de la poignée de votre poêle. Ne pas utiliser sur une poignée à plus de 50°. Ne doit pas être au contact direct de la flamme. Ne pas utiliser après cuisson au four pour éviter tout risque de brûlure. Entretien : essuyer avec de l'eau ou un détergent doux. Ne pas laver en machine. Ne pas mettre au sèche-linge. Ne...

MANDOLINE COUPE TRANCHE KOBRA V NOIR - BELLYNCK ET FILS

MANDOLINE COUPE TRANCHE KOBRA V NOIR - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Mandolines et Râpes

MANDOLINE COUPE TRANCHE KOBRA V NOIR

De buyer

201101

74,90 €

En acier inoxydable et polypropylène. Système de réglage de la hauteur de coupe permettant de réaliser des tranches ultra fines de 0.2 mm à 5 mm La lame est équipée de micro-dentelures de la lame permettant de couper plus facilement tous les fruits et légumes en tranches très fine. Poussoir protecteur : pas de contact avec la lame lors de l'utilisation....

MESURE GRADUÉE INOX - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Ustensiles

MESURE GRADUÉE INOX

De buyer

7,90 €

Pot gradué avec anse, en acier inoxydable Graduations intérieures : marquage permanent. Mesures précises. Bord verseur pour un travail propre et un versement facile. Pot durable et résistant à la déformation. Entretien : lave-vaisselle

MOUL'FLEX PLAQUE NOIRE BRIOCHETTES 6 CAVITÉS - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX BRIOCHETTES 6 CAVITÉS

De buyer

1030

22,50 €

Moul'Flex adapté pour la cuisson de briochettes.Utilisable à chaud ou à froid.Supporte des températures allant de -40°C à 280°CSurface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facileNe pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule.Entretien : Lavage à la main

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER CANNELÉ BORDELAIS 8 CAVITÉS

De buyer

1032

22,50 €

Le moule Bordelais cannelé 8 cavités Gourmet est souple et anti-adhérent, idéal pour la pâtisserie. Résultats professionnels, aussi pour la maison. Cuisson plus rapide, complète et homogène, qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions. Capacité de 70 ml x 8.

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER DEMI-SPHERE 6 CAVITES

De buyer

1961.01

14,90 €

Le moule semi-sphère 6 cavités Gourmet est souple et anti-adhérent, idéal pour la pâtisserie. Résultats professionnels, aussi pour la maison. Cuisson plus rapide, complète et homogène, qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER FINANCIERS 7 CAVITÉS

De buyer

1976.03

22,50 €

Moul’flex aux arêtes vives idéal pour 7 financiers ou tartelettes rectangulaires. Utilisable à chaud comme à froid. En silicone platinium pur, sans peroxyde, ultra-flexible et antiadhésif. Moule noir favorisant une diffusion uniforme de la chaleur et une excellente caramélisation. Résiste de -40°C à +280°C. Compatible four, micro-ondes et bain-marie....

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER MADELEINES 9 CAVITES

De buyer

1966.01

22,50 €

Le moule Madeleine en forme de coquillage 9 cavités Gourmet est souple et anti-adhérent, idéal pour la pâtisserie. Résultats professionnels, aussi pour la maison. Cuisson plus rapide, complète et homogène, qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER MUFFINS 6 CAVITES

De buyer

1031

22,50 €

Moule Moul'Flex 6 muffins : idéal pour muffins, fondants et préparations sucrées/salées. En silicone platine pur, sans peroxyde, il assure une cuisson uniforme et une caramélisation parfaite. Résistant de -40°C à +280°C. Anti-adhérent, démoulage facile. Compatible four, micro-ondes et bain-marie. Entretien recommandé à la main.

Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES

De buyer

1969.01

22,50 €

Les moules multi-cavités Professionnel en silicone de Lékué sont des moules flexibles et anti-adhérents pour la pâtisserie, l'hôtellerie et la restauration.Des résultats professionnels, dont on profite également à la maison.Une cuisson plus rapide, complète et homogène qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.

MOUL'FLEX PLAQUE NOIRE MINI-CANNELES - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX MINI-CANNELÉS 28 CAVITÉS

De buyer

1029

29,50 €

Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des cannelés Utilisable à chaud ou à froid. Supporte des températures allant de -40°C à 280°C Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Entretien : Lavage à la main

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX MINI-FINANCIERS 25 CAVITÉS

De buyer

1976.02

22,50 €

Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des financiers Utilisable à chaud ou à froid. Supporte des températures allant de -40°C à 280°C Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Entretien : Lavage à la main

MOUL'FLEX PLAQUE NOIRE MINI-MADELEINES - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Silicone

MOUL'FLEX MINI-MADELEINES 30 CAVITÉS

De buyer

1994.01

22,50 €

Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des madeleines Utilisable à chaud ou à froid. Supporte des températures allant de -40°C à 280°C Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Entretien : Lavage à la main

Silicone

MOUL'FLEX TARTELETTES 6 CAVITES

De buyer

1932

22,00 €

Dimension: 20cm x 30 cm Cuisson au four traditionnel , au micro-onde, au bain marie et congélation de - 40°C à +280°C.

MOULE A CAKE ACIER ANTIADHESIF BORDS PLIÉS - BELLYNCK ET FILS

MOULE A CAKE ACIER ANTIADHESIF BORDS PLIÉS - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Moules

MOULE A CAKE ACIER ANTIADHESIF BORDS PLIÉS

De buyer

471625

24,90 €

Moule à cake pliés en acier. Le moule atteint de hautes températures ce qui permet la caramélisation des sucs. Angles vifs et bord droit, idéal pour la cuisson de cakes traditionnels, caramélisés et dorés. Moule indéformable et étanche. Diffusion homogène de la chaleur Moule antiadhésif pour un démoulage facilité Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas...

En Stock

Cannelés

MOULE A CANNELÉS BORDELAIS METAL LOT 4 PCS

De buyer

4718.05

20,10 €

Lot de 4 moules à canelés bordelais 5.5cm de buyer Ces moules permettent de réaliser de manière traditionnelle les célèbres Canelés, spécialités bordelaises.

Disponible

Moules

MOULE A PATE PERFORE AIR SYSTEME A CHARNIERES FODN DEMONTABLE 350 X 70

De buyer

321035

139,90 €

Premier moule dépliable avec loquets rivetés intégrés, conçu en inox robuste en collaboration avec Fabien Pairon, MOF charcutier-traiteur. Solide, indéformable et tout-en-un, il évite la perte des charnières. Son bord plat facilite le bordage de la pâte, et son développé sert de gabarit. Idéal pour pâtés en croûte, pains, cakes ou saucissons briochés....

Disponible

Ustensiles de préparation

PASSOIRE CONIQUE INOX A QUEUE

De buyer

323224

90,50 €

Passoires professionnelles en acier inoxydable, résistantes et durables. Perforations fines pour égoutter tout aliment, même le riz. Bord roulé ouvert hygiénique. Deux modèles : conique avec queue et crochet soudés, stable sur casserole, sans pied, poignée ergonomique avec trou d’accrochage ; demi-sphérique avec 2 anses et pied, intérieur lisse pour un...

Disponible

Outils spécifiques

PINCEAU SILICONE 35 MM

De buyer

480700

9,90 €

Pinceau silicone 35 mm manche plastique. Ce pinceau de cuisine est conçu pour diverses tâches telles que badigeonner d'oeuf ou de beurre fondu, appliquer des glaçages , réaliser des décorations, ou encore humidifier les parois d'un poêlon à sucre. Sa brosse flexible permet de manipuler les préparations sans les écraser, tandis que la texture veloutée des...

En Stock

Poches à douilles, Décoration

PISTON À PRESSION ET 2 DOUILLES

De buyer

3358.00

80,90 €

Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.Possède une molette avec graduations (cl et en...

PLAQUE À PÂTISSERIE INOX 40 X 30 CM - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Plaques & Tapis de Cuisson

PLAQUE À PÂTISSERIE INOX 40 X 30 CM

De buyer

TOLE

31,65 €

Plaque rectangulaire à bords pincés en acier inoxydable Idéale pour la présentation de plats et pâtisserie Peut aussi être utilisée pour certaines cuissons non délicates avec un tapis siliconé Entretien : Lave-vaisselle

PLAT OVALE INOCUIVRE 32 CM - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Cuivres

PLAT OVALE INOCUIVRE INOX MONTURE BRONZE

De buyer

645132

410,00 €

Plat composé de 90% de cuivre (excellente conductibilité thermique) et 10% d'acier inoxydable (entretien facile; n'altère pas les propriétés du cuivre). Conductibilité et distribution de la chaleur très rapide et uniforme. Durable et solide. Polissage miroir haut de gamme Pas compatible induction Entretien du cuivre : Avec une pâte à polir Entretien de...

Disponible

Poches à douilles, Décoration

POCHE EN NYLON EXTRA SOUPLE REUTILISABLE DE BUYER

De buyer

341125

9,90 €

Poche pâtissière extra souple en nylon, réutilisable et résistante, idéale pour les préparations chaudes ou froides. Facile à entretenir, elle dispose d’un trou d’accroche pratique. Compatible avec toutes les douilles, elle est disponible en deux tailles : 34 ou 46 cm. Longueur intérieure : 40 cm. Poids : 0,013 kg. Ne passe pas au lave vaiselle

En Stock

Anti-adhesive

POELE A BLINIS ALUMINIUM ANTI-ADHESIVE CHOC PROFESSIONNELLE 12 CM

De buyer

1467

23,00 €

Fond rainuré pour une meilleure répartition de la chaleur. La queue feuillard est solidement rivetée. Tous feux excepté induction.

POÊLE A BLINIS EN TÔLE DE BUYER - BELLYNCK ET FILS

En Stock

Acier Carbone

POELE A BLINIS TÔLE ACIER CARBONE DE BUYER

De buyer

1446

15,90 €

La poêle à Blinis permet la réalisation les célèbres Blinis, spécialité russe, mais également des beignets, pan cakes... La queue feuillard de la Poêle à Blinis est soudée. TOLE D'ACIER blanche - Qualité supérieureModèle professionnelParfaite diffusion de la chaleurQueue tube inox ou feuillard, avec trou d'accrocheIdéale pour saisir, griller, dorer ou...

En Stock

Anti-adhesive

POELE A CREPES ALUMINIUM ANTI-ADHESIVE CHOC PROFESSIONNELLE

De buyer

DB8185

28,90 €

Fond rainuré pour une meilleure répartition de la chaleur. La queue feuillard est solidement rivetée. Tous feux excepté induction.

En Stock

Anti-adhesive

POELE A CRÊPES ALUMINIUM ANTI-ADHESIVE CHOC RESTO PRO INDUCTION

De buyer

8485.26

63,50 €

Aluminium de très forte épaisseur (5mm) : indéformable et grande résistance du revêtement sur induction.Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction. Revêtement haut de gamme composé de 5 couches : résistance professionnelle ; glissance optimale ; conçu pour un usage intensif.

En Stock

Acier Carbone

POELE A CRÊPES TÔLE ACIER CARBONE DE BUYER

De buyer

DB5120

22,00 €

Poêle à crêpes en tôle blanche - pour des crêpes et omelettes plein de goût et croustillantes. TOLE D'ACIER blanche - Qualité supérieureModèle professionnelParfaite diffusion de la chaleurQueue tube inox ou feuillard, avec trou d'accrocheIdéale pour saisir, griller, dorer ou griller. Compatible tous feux dont induction

Disponible

Accueil

POÊLE A CREPES TÔLE D'ACIER MINERAL B MANCHE BOIS

De buyer

571526

70,50 €

Poêle Mineral B en acier avec cire d’abeille, sans PFAS. Idéale pour crêpes traditionnelles, croustillantes et moelleuses. Indéformable, effet antiadhésif amélioré dès la première utilisation. Caramélisation parfaite, antiadhérence naturelle par culottage progressif. Manche riveté courbé pour une prise en main ergonomique. Préchauffage avec matière grasse...

Disponible

Acier Carbone

POELE A MARRON TÔLE D'ACIER 28 CM

De buyer

1444

24,50 €

Poêle à marrons à aérations latérales pour une bonne circulationn de la chaleur: un procédé exclusif permettant l'utilisation de la poêle à marrons sur tous les feux, dont induction à puissance modérée. Son fond rainuré permet aux marrons de mieux griller. Ne pas passer au lave-vaisselle. Flash Four 200°C, Gaz, Induction, Vitro céramique.

Disponible

Acier Carbone

POELE A MARRON TOLE D'ACIER 28CM QUEUE LONGUE 70 CM

De buyer

1445

36,90 €

Poêle à marrons à trous dans le fond. Ces modèles de poêles à marrons sont à utiliser exclusivement sur braise. Gaz , cuisson électrique, fou Vitro céramique. NE PAS PASSER AU LAVE-VAISSELLE

En Stock

Anti-adhesive

POELE A POISSON ALUMINIUM ANTI-ADHESIVE CHOC OVALE

De buyer

1468

96,90 €

Fond rainuré pour une meilleure répartition de la chaleur. La queue feuillard est solidement rivetée. Ovale 36 X 26 cm (H : 4,3 cm ; Ep : 5 mm) Tous feux excepté induction.

POÊLE À POISSON TÔLE ACIER - BELLYNCK ET FILS

POÊLE À POISSON TÔLE ACIER - BELLYNCK ET FILS 2

En Stock

Acier Carbone

POÊLE À POISSON TÔLE ACIER

De buyer

68,10 €

Poêle à poisson ovale, idéale pour la cuisson des poissons entiers. Tôle d'acier: montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur. Atteint de hautes températures : excellente caramélisation. Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache. Entretien : déglacer, rincer à l'eau chaude,...

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