Préparations Culinaires

MOUL'FLEX DE BUYER CANNELÉ...
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER CANNELÉ BORDELAIS 8 CAVITÉS

1032
22,50 €
Le moule Bordelais cannelé 8 cavités Gourmet est souple et anti-adhérent, idéal pour la pâtisserie. Résultats professionnels, aussi pour la maison. Cuisson plus rapide, complète et homogène, qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions. Capacité de 70 ml x 8.
PÈLE TOMATES VICTORINOX PÈLE TOMATES VICTORINOX 2
En Stock
Eplucheur / Berceuse

PÈLE TOMATES VICTORINOX

76075
6,90 €
Éplucheur universel ultra tranchant Victorinox noir, lame à double denture intérieure. Parfait pour peler les tomates, et éplucher les fruits et légumes à peau dure ou souple. convient aussi pour kiwi, pèches, poivrons...). Manche ergonomique pour une utilisation facile et confortable. Fabriqué en Suisse.
FORME TOUR EIFFEL INOX FORME TOUR EIFFEL INOX 2
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Formes

FORME TOUR EIFFEL INOX

88
14,90 €
Forme TOUR EIFFEL inox La nonnette en forme de Tour Eiffel de la marque Gobel permet de découper vos préparations en toute simplicité. Fonctionnelle, elle supporte une température maximale de 300° C. Cet ustensile professionnel permet une découpe rapide de vos préparations pour un résultat impeccable. FABRICATION FRANÇAISE
MOUL'FLEX DE BUYER MUFFINS...
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER MUFFINS 6 CAVITES

1031
22,50 €
Moule Moul'Flex 6 muffins : idéal pour muffins, fondants et préparations sucrées/salées. En silicone platine pur, sans peroxyde, il assure une cuisson uniforme et une caramélisation parfaite. Résistant de -40°C à +280°C. Anti-adhérent, démoulage facile. Compatible four, micro-ondes et bain-marie. Entretien recommandé à la main.
MOUL'FLEX DE BUYER...
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER DEMI-SPHERE 6 CAVITES

1961.01
14,90 €
Le moule semi-sphère 6 cavités Gourmet est souple et anti-adhérent, idéal pour la pâtisserie. Résultats professionnels, aussi pour la maison. Cuisson plus rapide, complète et homogène, qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.
Couteau à trancher avec Guide - Bellynck et Fils Couteau à trancher avec Guide - Bellynck et Fils 2
  • Promo !
  • -20%
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Usage Spécifique et Décoration

COUTEAU VICTORINOX A TRANCHER DUX REGLABLE

5.1733.21
84,00 € 105,00 €
Couteau Dux à trancher, denté avec dispositif réglable pour tranche de 1 à 15 mm d'épaisseur. Idéal pour couper de fines et égales tranches de saucisson, de pain, de jambon, de légume..... Lame 21 cm en acier Anoxydable, manche ABS. Bonne prise en main. Fabriqué en Suisse.
MOUL'FLEX DE BUYER...
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER MADELEINES 9 CAVITES

1966.01
22,50 €
Le moule Madeleine en forme de coquillage 9 cavités Gourmet est souple et anti-adhérent, idéal pour la pâtisserie. Résultats professionnels, aussi pour la maison. Cuisson plus rapide, complète et homogène, qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.
MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER PYRAMIDES

1969.01
22,50 €
Les moules multi-cavités Professionnel en silicone de Lékué sont des moules flexibles et anti-adhérents pour la pâtisserie, l'hôtellerie et la restauration.Des résultats professionnels, dont on profite également à la maison.Une cuisson plus rapide, complète et homogène qui garantit un excellent rendement et une grande qualité et définition des finitions.
MOUL'FLEX DE BUYER...
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Silicone

MOUL'FLEX DE BUYER FINANCIERS 7 CAVITÉS

1976.03
22,50 €
Moul’flex aux arêtes vives idéal pour 7 financiers ou tartelettes rectangulaires. Utilisable à chaud comme à froid. En silicone platinium pur, sans peroxyde, ultra-flexible et antiadhésif. Moule noir favorisant une diffusion uniforme de la chaleur et une excellente caramélisation. Résiste de -40°C à +280°C. Compatible four, micro-ondes et bain-marie....
MOULE A MANQUE ANTI-ADHERENT
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Métal

MOULE A MANQUE ANTI-ADHERENT

G2237
12,70 €
Transmet rapidement la chaleur du four à la pâte, Favorisent la cuisson et aident à la coloration à l'intérieur du moule, Utilisation sans graissage (sauf lors des 2 ou 3 premières utilisations), Démoulage rapide et parfait, Nettoyage facile par essuyage (ne pas utiliser d'éponge abrasive).
MOULE A CANNELES CUIVRE
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Cannelés

MOULE A CANNELES CUIVRE

08702
19,50 €
Moule cannelé en cuivre Intérieur étamé Diamètre: 5,5 cm
TOURTIERE FER BLANC...
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Métal

TOURTIERE FER BLANC CANNELEE FOND MOBILE

1264
6,90 €
Tourtière cannelée en fer blanc : pour le plus grand plaisir des passionnés de cuisine. • Fer blanc sans revêtement • Restitue de manière optimale la chaleur • Matériau durable, résistant à la corrosion • Qualité professionnelle Garantie sans PTFE ni PFOA Fabrication française 
MOULE A CANNELÉS BORDELAIS...
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Cannelés

MOULE A CANNELÉS BORDELAIS METAL LOT 4 PCS

4718.05
20,10 €
Lot de 4 moules à canelés bordelais 5.5cm de buyer  Ces moules permettent de réaliser de manière traditionnelle les célèbres Canelés, spécialités bordelaises.
Couteau de Boucher Palissandre - Bellynck et Fils
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Viande

COUTEAU DE BOUCHER VICTORINOX BOIS

V5.5200
56,40 €
Couteau de boucher, manche bois palissandre. Couteaux professionnels Victorinox. Couteau en acier inoxydable. Les couteaux professionnels Victorinox sont entièrement conçus pour les professionnels de la cuisine. Le manche et la lame sont prévus afin de privilégier la facilité d'utilisation ainsi que la performance.
MOULE A PATE EN CROUTE 30 CM - BELLYNCK ET FILS
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Métal

MOULE À PATÉ EN CROÛTE

2197
53,60 €
Le moule à pâté acier antiadhésif 8x30cm vous permettra de réaliser vos pâtés en croute, vos terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes. Ce moule à pâté se démonte totalement pour un démoulage et un nettoyage facile.   Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance. Lavable au lave vaisselle. Qualité...
Moule Gouttière à Bûches - Bellynck Moule Gouttière à Bûches - Bellynck 2
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Métal

GOUTTIERE A BÛCHE 30 CM

814570
41,20 €
Présentation impeccable des gâteaux roulés, bûches et glaces. Parfait pour les terrines de poisson, légumes ou viande et les aspics. Embouts amovibles étanches, démoulage facile. Compatible au four (230 °C), réfrigérateur, congélateur et bain-marie. Inclus : Livre de recettes gourmandes et originales.   Largeur intérieur : 8.5 cm Longueur : 30 cm Lavable...
MOULE A PAIN DE MIE 25 CM
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MOULE A PAIN DE MIE 25 CM

219310
41,00 €
Le moule à pain de mie antiadhésif 10 x 25cm vous permettra de réaliser vos pains de mie mais aussi vos cakes, terrines aux légumes, aux poissons et bien d'autres recettes. Revêtement anti-adhésif multi-couches qui garantit une grande résistance. Lavable au lave vaisselle. Qualité professionnelle. Fabrication Française.
MOULE ROND DEMONTABLE GOBEL 24 CM - BELLYNCK ET FILS
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Métal

MOULE ROND DEMONTABLE 2 FONDS 24 CM

1018
29,90 €
Le moule à manqué 24cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin. Un accessoire de pâtisserie incontournable ! Qualité professionnelle....
MOULE ROND DEMONTABLE GOBEL 24 CM - BELLYNCK ET FILS
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MOULE ROND DEMONTABLE 2 FONDS 28 CM

1019
36,20 €
Le moule à manqué 28 cm démontable Gobel est un moule idéal pour réaliser des desserts. Le revêtement acier antiadhésif et le fait que le fond soit démontable permet un démoulage parfait. Pratique, le moule est livré avec un second fond amovible pour réaliser un kouglof ou savarin. Un accessoire de pâtisserie incontournable ! Qualité professionnelle....
MOUL'FLEX PLAQUE NOIRE MINI-CANNELES - BELLYNCK ET FILS
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Silicone

MOUL'FLEX MINI-CANNELÉS 28 CAVITÉS

1029
29,50 €
Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des cannelés Utilisable à chaud ou à froid. Supporte des températures allant de -40°C à 280°C Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Entretien : Lavage à la main
MOUL'FLEX MINI-FINANCIERS...
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Silicone

MOUL'FLEX MINI-FINANCIERS 25 CAVITÉS

1976.02
22,50 €
Moul'Flex spécialement conçu pour la cuisson des financiers Utilisable à chaud ou à froid. Supporte des températures allant de -40°C à 280°C Surface intérieure lisse : anti-adhérence naturelle et démoulage facile Ne pas chauffer avec des formes vides. Ne pas mettre sous un grill. Ne pas utiliser d'objets tranchants dans le moule. Entretien : Lavage à la main
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