Préparations Culinaires

COUTEAU À DÉNERVER 17 CM BARGOIN
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Viande

COUTEAU À DÉNERVER / ÉPLUCHEUR 17 CM BARGOIN

470
23,90 €
Ce couteau éplucheur à dénerver 4 rivets BARGOIN sera très utile aux professionnels tels que les bouchers et charcutiers. Il est idéal pour retirer les nerfs des viandes et autres aliments. Manche ABS 4 rivets. Lame flexible inox 17 cm. Fabriqué en France.
BAC GASTRONORME INOX... BAC GASTRONORME INOX... 2
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Bacs Gastro Inox Perforés

BAC GASTRONORME INOX PERFORÉ 1/2

BGNP1/2
15,99 €
Ce bac Gastronorme est en Inox Perforé, GN 1/2 Idéal pour la cuisson des aliments à la vapeur, ou pour l'égouttage, ce bac peut être utilisé pour le stockage, le réchauffage, le transport, le refroidissement rapide en congélation et la présentation de vos aliments cuisinés. Disponible en 4 tailles (profondeur) : - 65 mm - 100 mm - 150 mm - 200 mm
RONDELLES LE PARFAIT 85 MM...
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Conservation

RONDELLES LE PARFAIT 85 MM LOT DE 10

594226
3,95 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super" Ø : 85 mm Convient pour :  > Bocaux : 0.5 L - 0.75 L - 1 L - 1.5 L - 2 L > Terrines : 350 Lot de 10 rondelles. Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
RONDELLES LE PARFAIT 100 MM...
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Conservation

RONDELLES LE PARFAIT 100 MM LOT DE 10

43708B2
4,20 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super" Ø : 100 mm Convient pour :  > Bocaux : 3 L > Terrines : 500 - 750 Lot de 10 rondelles. Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
RONDELLES LE PARFAIT 70 MM...
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Conservation

RONDELLES LE PARFAIT 70 MM LOT DE 10

43719B3
3,70 €
Rondelles Joints Le Parfait pour bocaux et terrines "Super" Ø : 70 mm Convient pour :  > Bocaux : 0.25 L > Terrines : 125 - 200 - 275 Lot de 10 rondelles. Il est important de toujours utiliser un joint neuf pour vos conservations.
CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1... CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1... 2
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BAIN-MARIE

CHAUFFE SAUCE / CHOCOLAT 1 BOUTEILLE

BECIC1
384,00 €
Appareil permettant le maintien au chaud de vos sauces sucrées ou salées pour une garniture facile et rapide de vos assiettes. Son format compact lui permet de s'intégrer aux cotés d'un appareil de cuisson sur le plan de travail d'une cuisine professionnelle ou d'un food truck. A utiliser sans eau, il permet de maintenir à température des préparations...
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