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Préparations Culinaires
36,80 €
Boîte de 8 emportes pièces découpoirs ronds cannelés inox.
Découpe nette et précise. Bonne prise en main grâce à son rebord épais et arrondi.
Nettoyage facile.
29,90 €
Boîte de 8 emportes pièces découpoirs ronds uni inox.
Découpe nette et précise. Bonne prise en main grâce à son rebord épais et arrondi.
Nettoyage facile.
12,00 €
Outil indispensable en pâtisserie, cette plaque conçue en aluminium garantit une excellente conduction thermique.
Elle supporte une température maximale de 250°C.
Idéale pour une utilisation professionnelle, la plaque pâtissière est adaptée aux échelles pâtissières euronormes et gastronormes.
24,95 €
Ustensile indispensable en pâtisserie, cette plaque conçue en aluminium garantit une excellente conduction thermique.
Elle supporte une température maximale de 250°C.
Les micro-perforations favorisent la circulation d'air chaud dans le four et autour des feuilles de cuisson.
Elles permettent également d'évacuer l'excès d'humidité pour la cuisson des pâtes...
20,40 €
Tamis professionnel en acier inoxydable.
Parfait pour tamiser finement les farines, poudre d'amande, de cacao etc. avant de les incorporer à une préparation et éviter la formation de grumeaux.
Entretien : lave-vaisselle
125,90 €
Bassine à blancs d'œufs avec anneau cuivre de la collection M'Passion.
Support vendu séparément.
Cette bassine en demi-sphère vous sera très utile pour le montage des blancs d'œufs ou des génoises…
Elle est également appréciée pour le bain-marie.
Ici déclinée en de nombreux diamètres, cette bassine, appelée familièrement "cul de poule", saura trouver sa...